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フランスのワインをメインに、(私、シェフ)が飲んで美味しいと思ったワインを リーズナブルな金額でご提供しております。 本格派まで…
★マダム由香子がお奨めする美味しいビオワインも多数入荷!
本格的な格付けワインを グラスでもお召し上がり頂けるようになりました!!
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※メニューはすべて税込表記とさせて頂いております。 |

● Vin de Blanc 白ワイン |
MUSCADET DE SEVRE MAINE SUE LIE -------------------------¥4,900
ミュスカデ ド セーブル エ・メーヌ。さらっとしていて魚介にぴったり!
ALSACE RIESLING ”HUGEL” -------------------------------------¥5,900
リースリング アルザス ヒューゲル 香り高くフルーティー感溢れるライトボディ。
Chablis WILLIAM FEVRE ------------------------------------------¥6,000
シャブリ。と言えばウィリアムウェーブル。キリッとしまった辛口。シャルドネ。
L'ESPRIT DE CHEVALIER GRAND VIN DE GRAVES PESSAC-LEOGNAN 2010
--------------------------------------¥8,500
ボルドー地方のグラーブ、グランヴァン。ペサック・レオニャン。
抜群のすっきり感、奥からやってくる芳しさ。白辛口好きのファン大注目!
(ソービニオンブラン・セミオン)
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● Vin de Rouge 赤ワイン |
CHATEAU BEAUMONT HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS 2015 ---------¥6,500
シャトーボーモン オーメドック。深みとまろやかな濃さがピカイチです。
(カベルネソービニオン55%、メルロー46%、プティベルド゙1%)
BOURGOGNE PINOT NOIR
Dominique Laurent Cuvee Numero1 2013 --------------------- ¥7,500
ブルゴーニュ。シェフの一押しドミニクローラン。優しく深く楽しくなる。
(ピノノワール)
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(税金込(10%)・サービス料(10%)別途)
*数量限定入荷のもの多数、売り切り!絶対お値打ち!早い者勝ちです。
*お好みご要望などお気軽にお声掛けください。
*至極のワイン、おすすめです。隠しワインもお探しします!
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★ワンランク上の至極を・・・天才たちの造ったワイン |
*入手困難・入荷限定ワインの為、数量限定・売切ごめん!
ぜひこの機会に至福を・至極を・匠たちの芸術品を味わってみて下さい! |

● Vin de Blanc 白ワイン |
COTES-DU-RHONE Plein Sud 2015 ---------------¥6,100
コートデローヌ。エステサルグ協同組合の作り手らによるプレンシュッド。
黄金色のような穏やかなふくよかさ、さらっと始まり楽しく豊かさが拡がる。
Montagny 1er Cru J.M.Boillot A POMMARD COTE-D'OR 2012
-------------------¥13,000
モンタニー プルミエ・クリュ ポマール。
ヴォルネイの父とピュリニーの母という由緒あるお家柄、経験・実績も申し分なく、
60歳を過ぎてもなお現役(2001年当時)のジャン・マルク・ボワイヨ。
たっぷりとしたボリューム感と繊細な酸味。ゆっくり時間をかけてぜひ蜜の味をご堪能下さい。
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● Vin de Rouge 赤ワイン |
― Rhone ローヌ ―
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― Bourgogne ブルゴーニュ ―
Beaune 1er Cru Domaine de Saux DOMAINE DU CHATEAU DE CHOREY 2007
-------------------¥12,600
ドメーヌドソー、シャトー・ド・ショレ AOCボーヌ・プルミエ・クリュ。
ブシュロット、レ・サント・ヴィーニュとレ・トゥーロンの若樹より造られたボーヌ村一級畑のブレンド。
BEAUNE-CLOS-DU-ROI PREMIER-CRU DOMAINE TOLLOT-BEAUT 2008
-------------------¥16,000
王様の区画と言う名前の畑"クロ・デュ・ロワ" AOCボーヌ。
トロ・ボーは、19世紀から続く由緒正しい家族経営のドメーヌ。
凝縮感溢れる果実味が魅了する長く美しい余韻。
GEVERY-CHAMBERTIN "AUX ECHEZEAUX" CHRISTOPHE BRYCZEK 2013
-------------------¥15,000
ジュヴレ シャンベルタン オーエシェゾはマゾワイエール(シャルム)・シャンベルタン・グラン・クリュに隣接する絶好の区画。
オーク樽驚異の18ヶ月熟成。樹齢40年以上のV.V、有機肥料のみで栽培、手摘みの03年から3代目のクリストファーブリチェック。
今から美味しい!
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Fournaux
Simon Bize&Fils COTE-D'OR 2010 ---------------------------¥13,600
サヴィニーレボーヌ フルノーの畑は表土が厚く、粘土質が豊富な土壌。
赤い繊細な果実感の中に動物的なニュアンスも。
樹齢50年。柔らかく上品で、味わい深いプルミエ・クリュ。
全く除梗せず梗ごと仕込む「全梗発酵」のシモン・ビーズ。
NUITS-SANIT-GEORGES PREMIER CRU-AUX PERDORIX Domaine des Perdrix 2002
DOMAINE DEVILLARD QUASI MONOPOLE ---------------------------¥19,800
ニュイサンジョルジュ、オー・ペルドリ一級畑。
暗く濃い赤い色調、とても熟した黒い果実のアロマ、ロースト香。
密度の濃さ・複雑さ・華やかさ。濃いお肉のソースにぴったり!
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― Bordeaux ボルドー ―
MANOIR DE GAY POMEROL 2010
マノワール ド ゲイAOCポムロール ------------------------------------¥15,000
シャトー・ペトリュスやシャトー・ラフルールと共通するポムロール最上のテロワールを持つシャトールゲイのセカンド。
使用するブドウも醸造方法も全て同じ。樹齢30年。新樽100%、14ケ月の樽熟成。無ろ過。
(メルロー80%、カベルネフラン20%) 濃厚で熟成感たっぷり。
CHATEAU BRANE-CANTENAC MARGAUX 2008
HENRI LURTON GRNAD CRU CLASSE EN 1855 -------------------------¥16,500
シャトー ブラヌ カントナック マルゴー
かぐわしく濃厚な格付マルゴーとして定評のメドック格付第2級。
ボルドー界のサラブレッド、リュルトン家のアンリ・リュルトン指揮のもと人気も品質も急上昇。
パーカ氏から五大シャトーに次ぐ四ツ星生産者とも。アロマの繊細さで魅了する高貴で豊満なワイン。
(カベルネソービニオン70%、メルロー28%、カベルネフラン2%)
CHATEU QUINULT L'Enclos SAINT-EMILION GRAND CRU 2006 -------------¥15,500
シャトーキノランクロ サンテミリオン特級。(アラン&フランソワーズ レイノー家)
97年の初ヴィンテージ以来、常にパーカー氏から高得点と 大絶賛のことばを贈られている、サンテミリオンのスーパースター。
樹齢の高いブドウから生まれる凝縮した果実味と、卓越したバランス感覚に優れたワイン。(メルロー主体)
Lucia BORTOLUSSI SAINT-EMILION GRAND CRU 2008 ----------------------¥15,000
シャトールシア。サンテミリオン特級。
パヴィ・マカン、ラ・モンドットなどを手がける右岸屈指の醸造家、ステファン・ドゥルノンクール氏がコンサルタントの低収量ワイン。
インクのような濃い紫色、繊細さとスパイシー感を兼ね備える、たっぷりな重厚感、エネルギーが詰まっているような魅力。『神の雫』にも登場。
(メルロー90%、カベルネフラン10%)
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恵比寿駅より徒歩3分のフレンチレストラン。記念日や誕生日、パーティ・レストランウェディングに。
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