恵比寿 フレンチ 誕生日、記念日、レストランウェディング パーティ『ビストロ・ル・プュイドール 金の井戸』
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コース料理・パーティー

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それぞれのコースには、ロンドン・ホテルクラリッジス、
ハイドパーク・ヒルトン、パリの最高のレストランや
リールの二つ星・フランバール、今は、亡きリヨン・ミヨネの巨匠
アラン・シャペルさんとコラボした美味しい料理が
沢山詰まっています。

 ★【コース料理】★
 → web予約はこちらから★
   

【牛フィレロッシーニコース】 6,800円(税込)
〜「”乃木坂ってどこ?」”で放映されたあのメニュー〜 

【牛フィレロッシーニをご堪能頂けます!】

2015年1月25日テレビ【乃木坂ってどこ?】
恵比寿の隠れ家フレンチで新成人グルメ体験・・・にて
放映されたメニュー、牛フィレとフォアグラのロッシニーを召し上がっていただけるコースです!
ご予約・詳細:牛フィレとフォアグラのロッシーニを頂くコース

メニュー
■アミユズ 
 甘エビとカリフラワーのムスリム

■前菜
 本マグロやシマアジやトラウトサーモンのマリネなど、
 季節の鮮魚のカルパチョ仕立て
 ラタツイュ添え

    ■お魚料理
 帆立貝と天然海老プロバンスの香り、サフランのリゾット添え

■お口直し
 青じそソルベ

■お肉料理
 トルネードロシニー トリュフソース
 (牛フイレとフォアグラとトリュフを使った贅沢な一皿です。)

■デザート
 自家製デザート

■食後のお飲み物
 コーヒー、ティ、ハーブティ


※当日来店希望の方はお電話にて予約承ります。
 
→TEL 03-3463-0455

お料理が選べる【プリフィックスディナー*季節限定】モンサンミッシェルのムール貝数量限定入荷 6,000円(税込)
_____________________

【期間限定☆プリフィックスディナー
お料理が選べる! (全4品)。


前菜と主菜のお料理を下記のメニューの中より1種お選びください。


〜MENU〜
■アミユーズ 時季のスープ

■前菜
・ 定番 人気の本マグロタルタル ガリックトースト アネット風味
・ モンサンミッシエルムール貝 マリニェール(数量限定入荷)
・ 特選フォアグラソテーと蕪のコンフイ ソースマデイラ (+1000円)
・ .本日の前菜(当日のお楽しみ)


■主菜
・ 特選 岩手産ハーブ豚ロースト ソースムータルド
・ 皮バパリパリ中は柔らか やっぱり美味しい鴨のコンフィ 温野菜添え
・ 柔らかい特上熟成牛フイレステーキ アロマテスソース (+1000円)
・ 仔羊のロースト粗挽き黒胡椒風味 ソースピストー(+1000円)
・ 本日の魚介料理シェフのお任せ/築地便より

■デザート
・自家製デザート盛り合わせ

■コーヒー、紅茶


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※ムール貝はフランスからの空輸便の為、天候などの影響が多くあります。
確実に召し上がりたい場合には、事前のご確認をお願いいたします。


※ご予約制のコースです。
 当日来店希望の方はお電話にて予約承ります。
 
→TEL 03-3463-0455
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【 サンジェルマンコース 】  6,000円(税込6,480円)
_______________________




・海の幸のサラダ仕立て プュイドール風

・時季のスープ

・本日のお魚料理築地便

・厳選熟成牛ステーキ ブルーアロマテス


・デゼルプレート  
(おまかせデザート ソルベ・アイスクリーム・ケーキなど)
. ・食後のお飲み物 

*誕生日・特別記念日などお祝いでのご利用の場合、   ぜひ事前にご相談ください。
 デゼルプレートを優雅にドレスアップ、お名前を入れてキヤンドルを灯して  お届け致します。(ご予約をお願いいたします)

*仕入れ・素材の状況により一部メニューが変更になることがあります。
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【 四季おりおり 】シェフの気まぐれおまかせコース 7,500円(税込8,100円)
___________________

シェフ自らがその日に仕入れた厳選食材を使用し、 最高のコースを仕立てます。お楽しみください。



・本日の前菜その1
・本日の前菜その2
・本日のスープ
・お魚料理本日の築地便から
・本日のお肉料理
・本日のデザート
・コーヒー

※お嫌いな物が有りましたらお知らせください。

★☆誕生日・ご記念日の方限定☆★

★特典1
    :シェフが選んだ可愛いお花のブーケをプレゼント!!

★特典2
 :お誕生日の方にはデザートにお飾り+お名前をお入れします!!

★★事前のご予約をお願い致します。

【 パリ贅沢コース 】 10,000円(税込10,800円)  
スペシャルデゼルプレート __________________________

・アミューズブッシェ

・前菜、シェフ渡辺の横浜有機野菜と旬鮮魚料理

・最高級ランド産ファグラソテーと蕪のコンフイ

・甘海老ノフューメとカリフラワーピユレーのムスリーヌ

・シェフのおまかせ魚介料理(オマール海老、ラングステーヌ、白身魚等築地市場便から)

・柔らかで味のある国産鴨のロースト青粒胡椒ソース 
  /厳選熟成牛フイレステーキ(お選び下さい)

・自家製デゼール盛り合わせ 
(お祝いの方に特製デコレーション+お名前入りオリジナルデザートプレート)

・食後のお飲み物 カフェ/テイ/ハーブティー



★☆誕生日・ご記念日の方限定☆★特典ご用意しております

★特典1
    :シェフが選んだ可愛いお花のブーケをプレゼント!!

★特典2
 :お誕生日の方にはデザートにお飾り+お名前をお入れします!!

★★事前のご予約をお願い致します。



 ★【コース料理】★
 → web予約はこちらから★
 
     

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恵比寿駅より徒歩3分のフレンチレストラン。記念日や誕生日、パーティ・レストランウェディングに。

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